泸州发第三个高温红色预警 烤肉6分钟见油

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7月31日下午4：10点餐盒盘的肥肉被日照烤干。
　　昨日上午11点10分，泸州市气候台发布高温红色预警信号，这已是本月的第三个高温红色预警。据气候台引见，昨日泸州城区气温在38℃以上，而古蔺、叙永等7个区县均超越了此数据，超越了40℃，而合江等区县也持续高温，仅差零点几摄氏度便达40℃。今起到2日晚上，泸州部分地域将迎来雨水天气，降水主要为中雨，部分地域会呈现暴雨天气，高温天气将有所缓解。
　　昨日下午，记者在泸州市龙马潭区巴士天福苑小区做了一个实验。下午3点25分，记者将几片厚1厘米左右的生肉和一个翻开的鸡蛋放在餐盘内，并将餐盘置于小区内阳光直射的空中。1分钟后，位于餐盘底部的几片肥肉开端泛白，其中一片渐突变卷。6分钟后，记者将外形变化最大的一片肉移到空中，空中明显看到油印。
　　由于餐盘的格子较小，鸡蛋反响不太激烈。为了考证空中温度，记者随后将另一个鸡蛋直接打在水泥地上。几分钟过后，能够明显看见空中的蛋清渐突变干。
　　下午4点10分，记者返回收“实验用具”时，蛋黄已半成熟，肉片变干，餐盘内也渗出了油。
　　华西城市读本实习记者陈天敏 摄影张洵